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棒棒糖

发布时间:2017-08-14 浏览次数:次 字号:  【关闭】


棒棒糖制作流程
1、用棒棒糖蛋糕棒在胚子上扎一个洞(不要扎透,一半即可)
2、棒棒糖蛋糕棒的顶部沾少许巧克力插入胚子的洞内,放到展架上晾干 巧克力凝固后会起到很好的固定蛋糕的作用。
3、依次把每个制作好
4、右手拿起晾好的棒棒糖蛋糕,把棒棒糖蛋糕胚子放入彩色巧克力酱中 右手转动棒棒糖蛋糕棒直至全部裹满巧克力,巧克力量少时,需将容器倾斜,以便充分沾满巧克力
5、右手一遍转动棒棒糖蛋糕棒一遍等待巧克力晾干,不可反方向转动,否则表面会不光滑
6、等巧克力不再往下滴的时候把彩糖粘到上面即可
7、一次把每一个制作好,放到展架上晾干
8、晾干后用棒棒糖蛋糕包装袋把每一个棒棒糖蛋糕包好,用金属扎丝扎好装入手提袋

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